povarenok.ru
19.03.2018, 7:19:01
Салат "Не хуже оливье" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Не хуже оливье"
Ингридиенты
- Огурец маринованный — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Грудка куриная (200-220 г) — 1/2 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Горошек зеленый — 1 бан.
- Зелень (петрушка, укроп) — 1/2 пуч.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Майонез — 70 г
- Йогурт — 80 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Лук измельчить и замариновать в лимонном соке на 10-15 минут.
- Болгарский перец, маринованный огурец и отварную куриную грудку нарезать кубиком, НЕ крупно. Отварные яйца порубить.
- Выложить все ингредиенты в большой салатник, добавить зеленый горошек и измельченную зелень. (с лука слить образовавшуюся жидкость)
- Майонез и йогурт перемешать, приправить перцем, чуть посолить. Заправить салат получившимся соусом, аккуратно перемешать. А можно заправить салат просто майонезом, сметаной, йогуртом или мацони.
Салат "Не хуже оливье" - кулинарный рецепт
