1000.menu
19.03.2018, 19:04:13
Наливной пирог на кефире в мультиварке рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке
Ингридиенты
- Кефир - 1.5 стак.
- Мука - 1.5 стак.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Сахар - 1 чайн.л.
- Разрыхлитель - 2 чайн.л.
- Белые грибы - 300 гр
- Лук репчатый - 130 гр
- Плавленый сыр - 90 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Сливочное масло - 6 гр
Инструкция
- Шаг 1: нужные ингредиенты.Шаг 2: Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить слегка в 2 ст.л растительного масла.Шаг 3: Добавляем нарезанные грибы.Если берете замороженные то предварительно разморозить и отжать жидкость.Если лук с грибами жарить одновременно то лук получится тушеный потому что в грибах много жидкости.Шаг 4: Пока грибы жарятся,готовим тесто.Яйца с кефиром,солью,сахаром взбиваем миксером.Шаг 5: Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и опять взбиваем миксером.Шаг 6: тесто получается как на оладьи.консистенция густой сметаны.Шаг 7: теперь в потушившиеся грибы разламываем плавленный сырок.оставляем на огне периодически помешивая,солим по вкусу!плавленый сыр бывает как соленый так и не очень.Шаг 8: Пока готовится начинка,чистим и режем на тонкие ломтики картошку.Шаг 9: Вот так выглядит готовая начинка.Шаг 10: выливаем в смазанную маслом кастрюлю половину теста.на тесто выкладываем ломтики картошки,солим по вкусу.Не складывайте начинку близко к краям!!!!при доставании пирога из мультиварки бока могут треснуть и пирог расползется!Это мой собственный печальный опыт.Шаг 11: На картошку выкладываем грибную смесь.аккуратно,она вязкая и плохо распределяется.Смесь прямо горячую со сковороды!остывшая вообще комком застывает из за сыра.Шаг 12: оставшийся картофель.посолить.Шаг 13: вторую половину теста выливаем сверху и аккуратно размазываем по картошке.Шаг 14: Мультиварку на выпечку 65 минут.У меня Панасоник нормально пропекается за это время,не пригорает.Думаю в духовке тоже хорошо получится.при температуре 180-200,минут 40-45 наверное нормально пропечется.Шаг 15: Пирог готов.Дать остыть нарезать и кушать.Если нарезать не остывшим то может немного неаккуратно нарезаться.Хотя на вкус это не влияет)))Приятного аппетита!
Наливной пирог на кефире в мультиварке рецепт с фото пошагово - 1000.menu
