Отличные печёночные котлеты 

Ингредиенты: 

500 г куриной печени 
1 луковица 
1-2 зубчика чеснока 
1 яйцо 
5 ст.л. манной крупы 
соль, чёрный перец по вкусу 
растительное масло для жарки 

Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку. 
Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать 
Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 минут. 
Выложить на сковороду по 1 ст.л. на котлету, обжарить с обоих сторон. 
Приятного аппетита!