1000.menu
20.03.2018, 18:17:48
Запеканка из баклажанов с мясным фаршем рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Запеканка из баклажанов с мясным фаршем
Ингридиенты
- Фарш мясной - 600 гр
- Баклажаны - 1 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
- Сметана - 2 стол.л.
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Нарежьте 2/3 баклажана тонкими кольцами,Шаг 2: а толстую часть соломкой.Шаг 3: Кольца посолите и через полчаса промойте.Шаг 4: Помидор нарежьте кольцами, лук соломкой, морковь натрите на терке,Шаг 5: Зелень и чеснок измельчите.Шаг 6: На хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде обжарьте добавляя по очереди:Шаг 7: чеснок,Шаг 8: лук,Шаг 9: морковь и баклажаны соломкой.Шаг 10: В смазанную маслом форму уложите половину овощей.Шаг 11: Вторую половину овощей добавьте к фаршу,Шаг 12: туда же соль, перец, зелень.Шаг 13: Распределите фарш сверху овощей,Шаг 14: на него кольца баклажанов и помидоров вперемешку.Шаг 15: Смажьте сметаной и запекайте при 180° 20 минут.Шаг 16: Достаньте форму из духовки и добавьте тертый сыр.Шаг 17: Поставьте в духовку еще на 20 минут.
Запеканка из баклажанов с мясным фаршем рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
