1000.menu
20.03.2018, 18:30:14
Домашний паштет из курицы рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Паштет из курицы домашний
Ингридиенты
- Куриное филе - 400 гр
- Грецкие орехи - 100 гр
- Сливочное масло - 60 гр
- Куриный бульон - 30 мл
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубч.
- Мускатный орех - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Подготовить ингредиенты. Куриное филе предварительно отварить в подсоленной воде до готовности. Бульон сохранить.Шаг 2: Лук, морковь и чеснок очистить, нарезать небольшими кусочками.Шаг 3: В сковороде разогреть небольшой кусочек сливочного масла.Шаг 4: Обжарить на нем овощи около 5 минут.Шаг 5: Мясо нарезать небольшими кусочками.Шаг 6: Грецкие орехи измельчить в блендере.Шаг 7: В чашу блендера к орехам добавить курицу и измельчить.Шаг 8: Выложить обжаренные овощи.Шаг 9: Влить бульон и взбить все вместе до однородности.Шаг 10: В конце добавить соль, перец, мускатный орех (по желанию) и оставшееся сливочное масло. Взбивать до образования гладкой кремообразной массы.Шаг 11: Готовый паштет держать в холодильнике.
Домашний паштет из курицы рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
