Клубника в собственном соку

Рецепт клубничного варенья в собственном соку позволит сохранить больше витаминов. Ягода остается сочной, без посторонних привкусов. Состав:

— Клубника 5 кг.
— Сахар 1,5 кг.

Клубнику перебрать, оставить только сухие целые ягоды. Удалить плодоножки и помыть. Разложить в чистые сухие банки до верху. Из данного количества получается 15 банок по 0,5 лтр.

Банки с клубникой засыпать сахаром, примерно по 100 гр. на банку. Оставляем на ночь в холоди...