povarenok.ru
21.03.2018, 11:22:45
Полента (кукурузная каша) Кулинарный рецепт Подробнее
Полента (кукурузная каша)
Ингридиенты
- Мука кукурузная (быстроразваривающаяся) — 250 г
- Вода (кипяток) — 1 л
- Соль
Инструкция
- В кастрюле доводим воду до кипения и солим. Постепенно всыпаем кукурузную муку, постоянно размешивая, чтобы не образовались комки. Варим на медленном огне 5 мин., все время перемешивая. Подаем в глубокой тарелке с мясом бразато, гуляшом, соусами или перемешиваем с сыром. Если сразу всю кашу не съели, то на следующий день можно порезать ее на кусочки, обжарить в сливочном масле и подавать с любым сопровождением. Приведу несколько примеров употребления в моих рецептах. Приятного аппетита!
Полента (кукурузная каша) Кулинарный рецепт
