povarenok.ru
21.03.2018, 11:33:36
Чилийская касуэла - кулинарный рецепт Подробнее
Чилийская касуэла
Ингридиенты
- Рис (рис Кубань коричневый круглозерный ТМ Мистраль) — 100 г
- Мясо (грудинки на косточках) — 900 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Перец болгарский (красный) — 2 шт
- Тыква — 500 г
- Кукуруза (замороженная) — 200 г
- Зелень — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Приготовьте продукты для супа
- Положите мясо в большую кастрюлю, залейте водой 2,5-3 л, доведите до кипения, снимите пенку и варите 1,5 часа.
- Промойте рис Кубань ТМ Мистраль, всыпьте в бульон.
- Болгарский перец очистите от семян, крупно нарежьте, измельчите лук, всё положите в кастрюлю, варите 10 мин.
- Очистите остальные овощи: тыкву, морковь, картофель, крупно нарежьте, добавьте в бульон. Варите 15 мин.
- Добавьте в суп кукурузу. Зелень свяжите ниткой, уложите сверху. Убавьте огонь, варите 7 минут. Дайте супу настояться под крышкой.
- Удалите зелень. В каждую тарелку выложите по куску мяса, налейте суп.
- Приятного аппетита!
Чилийская касуэла - кулинарный рецепт
