edimdoma.ru
23.03.2018, 11:02:40
Заливной пирог от Паночки рецепт Подробнее
Заливной пирог от Паночки
Ингридиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- майонез - 250 г
- сметана 15% - 250 г
- мука - 6 ст. л.
- сода - 1 ч. л.
- соль - 5 г
- картофель - 2 шт.
- куриная печень - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- соль - 5 г
- перец черный молотый - 5 г
- растительное масло для жарки - 50 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/3Замесить тесто (из ингредиентов до картофеля), оно должно получиться таким, как густая сметана. Половину теста вылить в форму, смазанную маслом, сверху равномерно натереть сырой картофель на крупной терке, затем выложить начинку и снова натереть картофель сверху начинки. Затем равномерно выливаем в форму оставшееся тесто и ставим выпекать в разогретую духовку на 40–45 минут, при температуре 220–250°С до румяной корочки... Если ваша форма из огнеупорного стекла, как у меня, ставьте ее в холодную духовку, естественно, увеличивается и время выпекания пирога минут на 10–15.
- На весь экран # шаг 2/3Приготовление начинки: куриную печень режем на мелкие кусочки и обжариваем с морковью, луком, перцем и солью около 7–10 минут.
- На весь экран # шаг 3/3К этому тесту можно использовать разные начинки — рыбную, грибную, мясную — какую вы больше любите. Я делаю еще с творожной начинкой (творог, сахар, изюм, яйцо) без картофеля. Очень вкусно есть пирог теплым, остывать он у нас не успевал. поделиться фото 5.0согласны?
Заливной пирог от Паночки рецепт
