povarenok.ru
24.03.2018, 9:05:05
Кукурузный пирог с творогом и черникой Кулинарный рецепт Подробнее
Кукурузный пирог с творогом и черникой
Ингридиенты
- Масло сливочное — 170 г
- Сахар (в тесто - 85г, в начинку - 100г (будет зависеть от ягод)) — 185 г
- Яйцо куриное (в тесто - 1 шт., в начинку - 2 шт. ) — 3 шт
- Мука кукурузная — 175 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Творог — 450 г
- Сметана — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Черника — 300 г
- Пудинг (порошок, 1 пакетик для приготовления пудинга, у меня ванильный) — 1 пач.
Инструкция
- Приготовить основу. Масло взбить с сахаром.
- Добавить яйцо.
- Затем кукурузную муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно размешать. Мне показалось очень суховато, и я добавила 2 стол. ложки молока.
- Приготовить начинку. Творог растереть с сахаром.
- Затем, продолжая взбивать, ввести по одному яйца.
- Потом сметану.
- Затем смесь для пудинга.
- Тщательно размешать и добавить ягоды (я предварительно разморозила и слила сок). Все перемешать.
- Форму смазать маслом и выложить основу. Я выкладывала ложкой и ей разравнивала (форма была d-26).
- На основу вылить творожно-черничную массу.
- Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно час. Затем выключить духовку и оставить пирог остывать в духовке еще минут на 30.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Кукурузный пирог с творогом и черникой Кулинарный рецепт
