gotovim.ru
24.03.2018, 13:23:54
Куриные крылышки бон бон. Рецепт с фото Любимые многими куриные крылышки имеют один недостаток - их неудобно есть. Крылышки бон-бон, приготовленные по тому рецепту, лишены этого неудобства - все мясо собрано в шарик и держится на маленькой косточке, за которую удобно взяться руками. Кроме того, это блюдо уместно будет даже на праздничном столе. Приготовление 6 крылышек (или 12 шт. бон-бон) займет 40 минут. Подробнее
Куриные крылышки бон бон
Ингридиенты
- куриные крылышки (без последней маленькой фаланги) - 6 шт.
- растительное масло - 50 мл
- соевый соус - 2 ст. л.
- сметана - 60г
- молотый перец чили - 1/2 ч.л.
- паприка - 2 ч. л.
- чеснок - 3 зубчика
- соль - 1 щепотка
- горчица - 1 дес. л.
Инструкция
- Крылышко разрезать на сгибе. С верхней, более мясистой части, соскрести ножом мясо вниз. Вывернуть мясо, оказавшееся внизу косточки, наизнанку, чтобы шкурка оказалась внутри. Из второй фаланги крылышка удалить более тонкую косточку и вывернуть мясо аналогичным способом.
- Подготовленные крылышки бон-бон должны устойчиво стоять.
- Смешать для маринада указанные ингредиенты, кроме сметаны и чеснока.
- Втереть маринад в мясо. Пусть крылышки бон бон постоят так минут 10.
- Установить крылышки вертикально в форму. При 200С они проведут в духовке 20 минут.
- В сметану вмешать пропущенный через пресс чеснок.
Куриные крылышки бон бон. Рецепт с фото Любимые многими куриные крылышки имеют один недостаток - их неудобно есть. Крылышки бон-бон, приготовленные по тому рецепту, лишены этого неудобства - все мясо собрано в шарик и держится на маленькой косточке, за которую удобно взяться руками. Кроме того, это блюдо уместно будет даже на праздничном столе. Приготовление 6 крылышек (или 12 шт. бон-бон) займет 40 минут.
