Перец маринованный! На 3 кг очищенного перца. Маринад - 1 литр воды,1,5 стакана уксуса, 1стакан раст.масла,1,5 стакана сахарного песка, 2 ст.ложки соли. Маринад вскипятить,туда же положить очищенный перец нарезанный на 2-4 части (я резала соломкой) и варить 5 минут после закипания, затем сложить в стерилизованные банки с залитым горячим рассолом, закатать и укутать. Приятного аппетита!