povarenok.ru
25.03.2018, 17:42:18
Овощной салат с фасолью - кулинарный рецепт Подробнее
Овощной салат с фасолью
Ингридиенты
- Фасоль — 100 г
- Картофель — 200 г
- Огурец маринованный — 100 г
- Капуста квашеная — 100 г
- Лук красный — 50 г
- Зелень — 1/2 пуч.
- Масло подсолнечное — 5 ст. л.
- Хрен (столовый) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
Инструкция
- Отварить фасоль согласно инструкции на упаковке или удобным для вас способом. (приведен вес сухого продукта) Я готовлю темно-красную фасоль Кинди ТМ Мистраль.
- Картофель нарезать произвольно крупными кусочками. Огурец тоже нарезать крупно. Лук - четверть-кольцами. Капусту слегка отжать от рассола. (Рекомендую крупную нарезку овощей для этого салата)
- Выложить все ингредиенты в большой салатник, добавить измельченную зелень (петрушка, укроп).
- Растительное масло смешать с щепоткой сахара и столовым хреном. Полить салат получившейся заправкой, аккуратно перемешать. Все готово!
Овощной салат с фасолью - кулинарный рецепт
