povar.ru
30.03.2018, 9:29:18
Крашеные яйца свеклой (розовые) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Крашеные яйца свеклой (розовые)
Ингридиенты
- Свекла — 1 Штука
- Уксус — 40 Миллилитров
- Вода — 2 Стакана
- Яйца — 4-5 Штук
Инструкция
- Подготовьте необходимые продукты. Свеклу выбирайте максимально розовую и максимально пигментированную. Яйца отварите вкрутую. Свеклу натрите на крупной терке. Выложите свеклу в кастрюлю, добавьте уксус и воду. Поставьте на огонь и варите 20 минут после закипания (под крышкой). Вареные яйца сложите в глубокую миску. Содержимое кастрюли процедите и залейте яйца красивой розовой жидкостью. Оставьте так яйца на 30 минут, если есть время, можно оставить на ночь, тогда яйца получатся бордовыми. Яйца получились красивыми нежно-розовыми. К слову, качество окрашивания зависит не только от свеклы, но и от самих яиц. Как видно на фото, одно яйцо получилось более ярким, чем три остальные, хоть и лежало в красителе ровно столько же.
Крашеные яйца свеклой (розовые) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
