rutxt.ru
13.05.2016, 14:08:46
Холодный суп на кефире с огурцами Подробнее
Холодный суп на кефире с огурцами
Ингридиенты
- Для приготовления холодного супа понадобится:
- 0,5 литра кефира или натурального йогурта;
- 3-4 средних огурца;
- 0,5 стакана очищенных грецких орехов;
- 0,5 пучка укропа;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль, черный молотый перец.
Инструкция
- Огурцы вымыть и очистить от кожуры. Орехи очистить. Огурцы натереть на крупной терке (или мелко нарезать), посолить, чтобы огурцы дали сок. Орехи измельчить в блендере в крошку вместе с чесноком. Укроп мелко нарезать. В миску вылить кефир, добавить орехи, огурцы и зелень, перемешать суп, поперчить по вкусу. Разлить освежающий болгарский суп "Таратор" по тарелкам, украсить зеленью и влить немного растительного масла. Вкусный холодный суп на кефире с огурцами готов. Можно подать со льдом. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Холодный суп на кефире с огурцами
