rutxt.ru
04.02.2014, 9:48:14
Печенье "Водолазы" Подробнее
Печенье "Водолазы"
Ингридиенты
- Для приготовления печенья "Водолазы" нам понадобится:
- 0,5 стакана молока;
- 1 ст. ложка сахара;
- 0,5 стакана муки (на опару);
- 1 пачка дрожжей (11 г);
- 3 стакана муки (в тесто);
- яйца - 2 шт.;
- маргарин - 1 пачка;
- сгущенка (варенка) - 1 банка.
Инструкция
- Из молока, сахара, муки и дрожжей замесить опару и оставить на полчаса. Затем добавить в опару маргарин и яйца. Следующим шагом добавить муку и замесить тесто. Разделить тесто на 2 части, которые скатать в шары. Далее в кастрюлю налить холодную воду и опустить туда скатанные шарики. Как только шарики всплывут - вынуть их. Выложить шарики на смесь из половины стакана муки и половины стакана сахара. Раскатать их, постоянно припудривая "сахарной мукой". Разрезать тесто на треугольники. На каждый треугольничек из теста выложить кусочек вареной сгущёнки и скрутить в рогалик (как показано на фото). Выпекать наше печенье "Водолазы" в разогретой духовке до золотистого цвета. Аппетитное печенье "Водолазы" готово. Приятного аппетита!
Печенье "Водолазы"
