Куриные шашлычки на шпажках в духовке. Рецепт с фото Если вдруг погода подвела, то шашлыки можно приготовить и дома. Для таких случаев у меня припасен рецепт куриных шашлычков на шпажках, приготовленных в духовке. Кстати, по этому рецепту можно мариновать мясо и для обычного шашлыка, приготовленного на углях. Подробнее

рецепт

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Ингридиенты

курица (филе с кожей) - 500г
мед (жидкий) - 3 ч.л.
французская горчица (мягкая) - 2 ст. л.
соевый соус - 7 ст. л.
чеснок - 2 зубчика.

Инструкция

Куриное филе нарезать небольшими кусочками из расчета, чтобы они были небольшими, на один укус.
Приготовить маринад, смешав жидкий мед (лучше темный), мягкую не острую французскую горчицу и соевый соус. По желанию в маринад можно добавить измельченный чеснок.
Залить мясо маринадом и убрать в холодильник минимум на 1 час. Если есть возможность, то оставить мясо в маринаде на сутки.
Замаринованную курятину нанизать на деревянные шпажки. Чтобы шпажки в духовке не горели, предварительно замочите их в воде. Запекать куриные шашлычки на шпажках в прогретой до 220С духовке примерно 20 минут. Готовые шашлычки уложить на блюдо и гарнировать зеленью, свежими овощами и соусом по вкусу.

gotovim.ru

Куриные шашлычки на шпажках в духовке. Рецепт с фото Если вдруг погода подвела, то шашлыки можно приготовить и дома. Для таких случаев у меня припасен рецепт куриных шашлычков на шпажках, приготовленных в духовке. Кстати, по этому рецепту можно мариновать мясо и для обычного шашлыка, приготовленного на углях.