

povarenok.ru
04.04.2018, 3:21:54
Запеканка "Счастье луковое" - кулинарный рецепт Подробнее
Запеканка "Счастье луковое"
Ингридиенты
- Хлеб (5-6 ломтиков белого батона) — 100 г
- Лук репчатый (2 большие луковицы) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 1 стак.
- Окорок — 150 г
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное (для обжарки лука и смазывания формы) — 30 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Набор продуктов очень прост и доступен. Для начала не забудем включить духовку и выставить температуру в 180 градусов.
- Лук очистить и нарезать кольцами.
- Ломтики хлеба залить 1/2 стакана молока на 10 минут. Менять ломтики местами, чтобы все они пропитались молоком.
- Обжарить лук на растительном масле до легкого румянца.
- Окорок (или ветчину, грудинку, бекон, колбасу) нарезать мелким кубиком, сыр натереть на мелкой терке.
- Форму для запекания смазать растительным маслом, ломтики хлеба слегка отжать и уложить слоем в форму.
- На хлеб выложить половину жареного лука, затем кубики окорока и остальной лук.
- В половине стакана молока разболтать яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
- Яичную смесь вылить в форму, присыпать равномерно сыром.
- Запекать в духовке при 180 град. минут 20 до зарумянивания сырной корочки. Готово!
Запеканка "Счастье луковое" - кулинарный рецепт