1000.menu
05.04.2018, 14:47:03
Карпионе рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Карпионе
Ингридиенты
- Судак - 1 кг
- Лук репчатый - 200 гр
- Морковь - 200 гр
- Винный уксус белый - 500 мл
- Вино белое - 500 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Тмин - по вкусу
- Сливочное масло - 40 гр
Инструкция
- Шаг 1: Рыба может быть любая. Можно не разделывать на филе особенно если мелкая.Шаг 2: Рыбу разделать на филеШаг 3: Филе выложить на противень и печь 15-20 мин при температуре 250Шаг 4: Готовую рыбку откладываем в сторонуШаг 5: Лук режем полукольцами, морковь соломкой или на крупной тёрке. овощи, масло, соль и специи смешиваем и отправляем в духовку на 5 минутШаг 6: На овощи выкладываем рыбу и заливаем смесью из уксуса и вина. Отправляем в духовку и доводим до кипения. После вынимаем и оставляем до полного остывания. Хранить в холодильнике. Подавать в холодном виде под белое сухое вино.
Карпионе рецепт с фото пошагово - 1000.menu
