1000.menu
08.04.2018, 13:58:51
Салат Арбузная долька с курицей и грибами рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Салат Арбузная долька с курицей и грибами
Ингридиенты
- Куриное филе - 150 гр
- Вешенки - 100 гр
- Помидоры - 3 шт.
- Огурцы - 3 шт.
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Майонез - 3 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Изюм - 20 гр
Инструкция
- Шаг 1: Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта подойдут любые свежие грибы. Я взяла вешенку. Мвесто майонеза, можно использовать сметану.Шаг 2: Отварить куриную грудку в подсоленое воде.Шаг 3: Грибы промыть, порезать на не очень крупные кусочки.Шаг 4: Обжарить грибы в небольшом количестве растительного масла. Но не пережаривать. В начале поджаривания, сковороду с грибами можно закрыть крышкой и потомить на медленном огне, до выпаривания водички. Грибы приготовятся быстрее и будут мягче.Шаг 5: Пока готовится мясо и грибы, подготовить другие составляющие компоненты салатаШаг 6: Помидоры порезать мелкими кубиками.Шаг 7: С огурцов, крупной теркой соскоблить кожицу.Шаг 8: Отваренное куриное филе порезать ножом на мелкие кусочки.Шаг 9: Взять миску, удобную для перемешивания начинки, положить в нее поджаренные грибы, куриную грудку, половину натертого сыра и по вкусу посолить. Заправить майонезом или сметаной и тщательно перемешать в однородную массу.Шаг 10: На салатницу или широкую плоскую тарелку выложить подготовленную начинку в виде полукруга.Шаг 11: Дальше будем формировать дольку арбуза. Поверх начинки разложить нарезанные помидоры. По дугообразному краю равномерно распределить оставшуюся часть сыра.Шаг 12: Затем из натертых огурцов сформировать арбузную корку и из изюма нанести семечки. Вместо изюма можно воспользоваться дольками оливок.
Салат Арбузная долька с курицей и грибами рецепт с фото пошагово - 1000.menu
