1000.menu
10.04.2018, 15:06:10
Индейка в соевом соусе рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Индейка в соевом соусе
Ингридиенты
- Индейка - 600 гр
- Соевый соус - 3 стол.л.
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Паприка - 1 чайн.л.
- Итальянские травы - 0.5 чайн.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Вот и все ингредиенты, которые потребуются для нашего блюда. Части индейки нам подойдут любые: стейки, как у меня, филе целиком или другие ее части - главное выбирать свежее мясоШаг 2: Мясо индейки хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами, посыпаем любимыми специями, сегодня я выбрала паприку и смесь итальянских трав. Сюда также отлично подойдет кари, базилик и другие специиШаг 3: Чеснок конечно же придаст нашей индейке аромат и пикантность, его пропускаем через пресс или трем на мелкую терку - у меня для чеснока такая вот мини-терка, очень удобноШаг 4: Солим по вкусу, но здесь с солью следует быть очень аккуратными, потому как соевый соус уже достаточно соленый, я советую солить, но буквально чуть чутьШаг 5: Перчим, советую выбирать свежемолотый черный перец - он в разы ароматнееШаг 6: Добавляем соевый соус - нам будет достаточно 3-4 стол. л. и, конечно же, следует выбирать качественный продукт ведь от этого будет зависеть вкус готового блюдаШаг 7: Добавляем 2 стол. л. оливкового масла. Если у вас сейчас в наличии не оказалось оливкового масла не расстраивайтесь - обычное подсолнечное масло также прекрасно подойдет. Масло здесь нужно для того, чтобы при мариновании мясо лучше пропиталось специями, а при запекании благодаря добавлению небольшого количества масла, мясо никогда не получится сухимШаг 8: Хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться как минимум на 2 часа в холодильник. Можно оставить на ночь, а утром отправить в духовку и получить замечательный питательный завтракШаг 9: Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Если у вас цельное филе, время запекания необходимо увеличитьШаг 10: Ароматные нежные стейки идейки готовы, соевый соус выпарился, но это не страшно - он свою работу уже выполнилШаг 11: Подаем с любым гарниром, свежими овощами и зеленьюШаг 12: Приятного аппетита!
Индейка в соевом соусе рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
