povar.ru
11.04.2018, 5:21:28
Хрустящий сырный картофель - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Хрустящий сырный картофель
Ингридиенты
- Картофель — 500 Грамм
- Пармезан тертый — 1/2 Стакана
- Моцарелла тертая — 1/2 Стакана
- Чеддер тертый — 1/2 Стакана
- Сыр тврдый — 1/2 Стакана (нарезанный мелким кубиком)
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Молоко — 3 Ст. ложки
- Мука кукурузная — 3 Ст. ложки
Инструкция
- 1. Картофель отварите до готовности. Разомните в пюре вместе с теплым молоком. Охладите. 2. Подготовьте сыры: натрите и нарежьте их. 3. Добавьте сыры к пюре. 4. Добавьте яйцо. 5. Затем кукурузную муку. Перемешайте. Посолите по вкусу. С помощью кондитерского мешка или просто ложкой формируйте полоски или шарики и кидайте в кипящее масло. Обжарьте до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце. При подаче можно посыпать паприкой и листиками тимьяна. Или ничем не посыпать. Приятного аппетита!
Хрустящий сырный картофель - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
