Кукурузные оладьи Тириона - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Кукурузные оладьи Тириона

Ингридиенты

Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Соль — 1-2 Щепоток
Кукуруза — 2 Стакана (консервированная или вареная)
Яйцо — 1 Штука
Кукурузная мука — 1/3 Стакана
Пшеничная мука — 1/3 Стакана
Черный молотый перец — 1 Щепотка
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек (для жарки оладий)
Молоко — 100 Миллилитров

Инструкция

1. Подготовьте продукты. Если кукуруза консервированная, то слейте с неё полностью жидкость. 2. На сковороду положите кусочек масла и растопите. 3. Всыпьте кукурузу, обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте щепотку соли и снимите с огня. 4. Соедините в миске молоко с яйцом и щепоткой соли. Венчиком взболтайте до однородной массы. По желанию — щепотка перца. 5. Всыпьте два вида муки и венчиком хорошо перемешайте, чтобы удалить комочки. 6. Тесто готово, консистенция средней густоты. 7. Всыпьте чуть остывшие зерна кукурузы, перемешайте хорошо ложкой. 8. В сковороде разогрейте до кипения растительное масло, столовой ложкой набирайте кукурузную массу и выкладывайте её в жир. Жарьте по несколько минут с каждой стороны. 9. Готовые оладьи положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте их горячими. Приятного!

povar.ru

Кукурузные оладьи Тириона - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру