gastronom.ru
12.04.2018, 12:45:38
Самое быстрое лобио, пошаговый рецепт с фото Самое быстрое лобио. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее
Самое быстрое лобио
Ингридиенты
- 2 банки (по 400 г) красной фасоли
- 50 г грецких орехов
- 1 средний пучок кинзы
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- оливковое масло
- свежемолотый черный перец
- соль
Инструкция
- Откиньте фасоль на дуршлаг и промойте холодной водой. Обсушите.
- Очистите лук и мелко нарежьте. Обжарьте в оливковом масле с солью, 7–8 мин.
- Мелко порубите очищенный чеснок, кинзу вместе с корешками (их нужно очень тщательно промыть, внутри часто прячется песок) и орехи. Положите в стакан погружного блендера, немного посолите, поперчите и взбейте в однородную пасту.
- Добавьте в блендер жареный лук и снова взбейте. Смешайте пасту из блендера с фасолью.
- Можно оставить так, или полностью взбить блендером в пюре, или частнично – чтобы оставались кусочки фасоли.
Самое быстрое лобио, пошаговый рецепт с фото Самое быстрое лобио. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
