ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ  Ингредиенты:  Кабачки - 1 кг  Сахар - 800-1000 г  Апельсин - 2 шт.  Лимон - 1 шт.  Приготовление:  1. Кабачки моем, чистим, удаляем семена и режем на небольшие кубики.  2. Апельсины и лимон тоже моем и нарезаем на кубики. Можно пропустить через мясорубку.  3. Засыпаем сахаром и оставляем минимум на 5 часов или на ночь, что бы кабачки и цитрусы пустили сок. 4. Ставим таз с кабачками на огонь, доводим до кипения и варим течении нескольких м...