edimdoma.ru
15.04.2018, 21:12:17
Мини-фокаччи с ц/з мукой и брынзой Подробнее
Мини-фокаччи с ц/з мукой и брынзой
Ингридиенты
- Вода (теплая) - 150 мл
- Дрожжи сухие - 2 ч. л.
- Картофель (среднего размера) (сваренный в мундире, очищенный) - 2 шт.
- Мука в/с - 175 г
- Мука цельнозерновая - 175 г
- Масло оливковое - 2 ст. л. + для смазывания
- Соль морская (крупная) - 1 ч. л. + для посыпки
- Розмарин - по вкусу
- брынза+творог (на глаз)
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Дрожжи растворить в 150 мл теплой воды
- На весь экран # шаг 2/10картофель размять с солью и оливковым маслом
- На весь экран # шаг 3/10просеять муку, добавить картофель
- На весь экран # шаг 4/10добавить дрожжи
- На весь экран # шаг 5/10замесить упругое тесто, оставить на 1.5 часа в теплом месте
- На весь экран # шаг 6/10разделить на две части,одну часть размять руками,смазать маслом,посыпать солью и розмарином
- На весь экран # шаг 7/10отправить в духовку минут на 20-30, при темп. 220 гр.
- На весь экран # шаг 8/10вторую часть размять,добавить брынзу,закрыть.дальше проделать тоже самое,что и с первой лепешкой
- На весь экран # шаг 9/10выбирайте сами
- На весь экран # шаг 10/10и разломчик поделиться фото 5.0согласны?
Мини-фокаччи с ц/з мукой и брынзой
