Консервированный салат из огурцов Нежинский - как приготовить салат из огурцов на зиму, пошаговый рецепт с фото Приготовить на зиму Нежинские огурцы можно по разнообразным рецептам. Я предлагаю приготовить салата Нежинский очень простым способом. В процессе приготовления заготовки все составляющие не проходят предварительную тепловую обработку, а закладываются в баки в сыром виде.