Каттама - слоеные пироги Пироги – это как визитная карточка любой кухни – русской, европейской, азиатской. Так считается наверно оттого что, пироги транспортабельны – их можно возить машинами на выставку, приносить в сумочке на обед или заворачивать дядюшке-фермеру, который выходит работать в поле. Так вот, у киргизов с этим все то же самое!