Салат с черемшой "Любимый". Ингредиенты: огурцы свежие, редис, лук зеленый Очень простой, весенний, витаминный салат из черемши и первых весенних овощей и зелени. К какой кухне отнести этот салат - не знаю, поскольку этот рецепт, как и многие другие, достался мне от мамы. Подробнее

Салат с черемшой "Любимый"

Ингридиенты

огурцы свежие - 1 шт.
редис - 6 шт.
лук зеленый - 1 пучок
укроп свежий - 1 шт.
петрушка зелень - 1 шт.
яйца куриные крупные - 2 шт.
соль - по вкусу
сметана - по вкусу
майонез легкий - 1 ст. л.
горошек зеленый консервированный - 100 г
черемша - 1 пучок

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Этот зеленый салат я всегда готовлю в начале весны, как только появляется листовая черемша. Все очень просто и не хлопотно. Овощи и зелень помыть, обсушить. Яйца отварить, зеленый горошек извлечь из банки и слить лишнюю жидкость. Вот такой у меня весенний набор получился.
На весь экран # шаг 2/8Подготавливаем черемшу, отрезав основную часть стебля.
На весь экран # шаг 3/8Все ингредиенты для салата, мелко режем небольшими кубиками. Примерно так...
На весь экран # шаг 4/8Пока я вожусь с салатом, муж готовит узбекский плов. Это с одной стороны имеет отношение к салату, а с другой возможно и нет. Не понято: салат готовится к плову или плов к салату...
На весь экран # шаг 5/8Итак, все ингредиенты аккуратно измельчили, переложили в салатник и перемешали. Вот, что у меня получилось.
На весь экран # шаг 6/8Кладем необходимое нам количество салата в тарелку и только тогда его солим, одновременно добавляем заправку. Я люблю со сметаной и иногда, по настроению, еще добавляю немного майонеза. Можно сдобрить салат любым растительным маслом, тоже вкусно , а главное минимум калорий. Оставшийся салат накрываю пленкой и ставлю в холодильник, на следующий день он такой же свежий.
На весь экран # шаг 7/8А так выглядит салат уже со сметано-майонезной заправкой. На гарнир к нему плов или наоборот. Судя по порции, я себя не жалею и не думаю, что совсем скоро лето.
На весь экран # шаг 8/8Пока загружала рецепт, притомилась. Пойду я выпью кофейка с Катюшиным нежным кексом со сливочной шапочкой. Делать ссылку на рецепт еще пока не умею, но кексик был вчера на голосовании. Вкусный! Всем рекомендую! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Салат с черемшой "Любимый". Ингредиенты: огурцы свежие, редис, лук зеленый Очень простой, весенний, витаминный салат из черемши и первых весенних овощей и зелени. К какой кухне отнести этот салат - не знаю, поскольку этот рецепт, как и многие другие, достался мне от мамы.