1000.menu
21.04.2018, 10:54:30
Торт с пудингом рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Торт с пудингом
Ингридиенты
- Мука - 250 гр
- Сахар - 220 гр
- Яйца - 5 шт.
- Вода - 100 мл
- Растительное масло - 100 мл
- Какао-порошок - 1.5 стол.л.
- Разрыхлитель - 15 гр
- Готовый пудинг - 76 гр
- Молоко - 700 мл
- Сахар - 4 стол.л.
- Сахарная пудра - 4 стол.л.
- Сметана - 600 гр
- Ванильный сахар - 30 гр
- Темный шоколад - 100 гр
Инструкция
- Шаг 1: Варим сначала пудинг (у меня черничный). Делаем это как обычно. Как написано на упаковке. Или же как делаю это я: смешаем холодное молоко с сухим пудингом и сахаром. Все перемешиваем и ставим на огонь варить до загустения. Если у вас нет черничного пудинга, возьмите обычный, и затем добавьте черничное пюре, 50гр например. Итак сварим наш пудинг, снимаем с огня, накроем пленкой и ставим остывать.Шаг 2: Займемся теперь тестом.Разделим яйца на желтки и белки. Желтки взбиваем до бела, добавляем масло, воду, разрыхлитель и муку.Шаг 3: Белки взбиваем до пиков и добавляем их в массу с мукой. Аккуратно перемешиваем все.Шаг 4: Отливаем часть теста в другую чашку, примерно 1/3 . Добавим какао. Перемешаем.Шаг 5: Берем форму 24 на 30 см. Застилаем ее бумагой. Бортики должны быть высокие. Выливаем белое тесто .Шаг 6: Хаотично льем темное тесто.Шаг 7: Выкладываeм ложкой часто наш пудинг.Ставим в разогретую духовку на 30 минут при 160гр.Шаг 8: Готовый достаем и дадим ему остыть.Шаг 9: Сметану смешаем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Можно взбить. И выливаем сметану на поверхность пирога-торта. Сверху посыпаем тертым шоколадом. Ставим в холодильник, лучше на ночь.Шаг 10: Приятного аппетита!
Торт с пудингом рецепт с фото пошагово - 1000.menu
