Слоеное желе в стаканчиках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Слоеное желе в стаканчиках

Ингридиенты

Желе апельсиновое — 90 Грамм
Желе вишневое — 90 Грамм
Желе киви — 90 Грамм
Желатин — 1 Ст. ложка
Сливки 10-15% — 1 Стакан
Сливки 33-35% — 150 Миллилитров
Сахарная пудра — По вкусу
Апельсин, киви, ягоды — По вкусу (для украшения)

Инструкция

1. Итак, подготовьте желе в пакетиках, чистый желатин, сливки и сахарную пудру. Фрукты-ягоды и сливки для взбивания пока не понадобятся. Закипятите воды, у меня каждая пачка желе разводится 300 мл воды, плюс 20-30 мл воды для разведения чистого желатина. 2. Горячей водой залейте порошки для желе, желатин. Все тщательно перемешайте. 3. В сливки (10-15%) добавьте немного сахарной пудры, разведенный желатин, перемешайте хорошо. 4. Возьмите стаканчики, чистые и сухие. Необходимое количество тары легко посчитать, нужно сложить всю жидкость и разделить на объем ваших стаканов. По две столовых ложки налейте в стаканы. Охладите. 5. Чередуйте слои в любой последовательности, но каждый цветной слой отделяйте белым, тогда слои будут ярче и симпатичнее смотреться. 6. Чередуйте слои до тех пор, пока стаканчики не будут полными. 7. Сливки для взбивания взбейте с сахарной пудрой до образования воздушного крема. 8. Сливками наполните кондитерский мешок с любой насадкой, я поставила звездочку. 9. Украсьте желе сливками. Подготовьте и порежьте фрукты. 10. Украсьте фруктами-ягодами и подайте! 11. Угощайтесь!

povar.ru

Слоеное желе в стаканчиках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру