1000.menu
23.04.2018, 18:11:41
Чэк-чэк на сковороде рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Чэк-чэк на сковороде
Ингридиенты
- Сахар - 110 гр
- Мука - 400 гр
- Мёд - 500 гр
- Куриные яйца - 4 шт.
- Молоко - 50 мл
- Растительное масло - 250 гр
Инструкция
- Шаг 1: Мука, сахар, яйца, молоко, мед, подсолнечное рафинированное масло - все продукты для Чэк-чэк.Шаг 2: Продукты для теста.Шаг 3: Смешать яйца с сахаром (по желанию можно немного соли и сливочного масла - граммов 50), добавить муки, молока и замешать тесто, старайтесь использовать муку по минимуму, чтобы не сделать его излишне жесткимШаг 4: Ставим тесто минут на 20.Шаг 5: Нарежьте раскатанные жгутики на кусочки длиной или 0.5 см, или 4 – 5 см (по желанию).Шаг 6: Обжарьте нарезанное тесто до светло – коричневого, золотистого цвета. Жарится тесто очень быстро, буквально 1 – 2 минуты и готово.Шаг 7: Очень удобно катать маленькие шарики на ладони.Шаг 8: Обжаренное тесто выкладываем на сито или бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.Шаг 9: Для медовой карамели растопите мед с сахаром на очень медленном огне или водяной бане.Шаг 10: После закипания варите медово-сахарную смесь до небольшого загустения.Шаг 11: ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Чэк-чэк на сковороде рецепт с фото пошагово - 1000.menu
