👌 Маринованный сыр, рецепты с фото Подробнее

Маринованный сыр

Ингридиенты

сыр
несколько зубков чеснока
сладкий красный перец
соль по вкусу
смесь перцев горошком
паприка
тимьян
оливковое масло

Инструкция

Что делать с домашним сыром, если его очень много? А ведь, и правда, в последнее время его у меня очень много. Я увлеклась сыроделием и теперь почти каждый день готовлю либо сыр, либо блюда из сыра. В моей семье сырный праздник, так как такого обилия этого продукта у нас никогда не было. Вчера я даже замариновала немного сыра для салата, который уже завтра можно будет приготовить. Маринуется сыр 2-4 дня, так что завтра ждите вкуснейший рецепт с маринованным сыром, а сегодня, собственно, я расскажу о процессе маринования. Для маринования сыра необходимы: сыр несколько зубков чеснока сладкий красный перец соль по вкусу смесь перцев горошком паприка тимьян оливковое масло Смесь перца горошком растираем в ступке. Смешиваем перец с тимьяном и паприкой. Очищаем несколько зубков чеснока. Сладкий красный перец очень мелко нарезаем. Чеснок нарезаем очень мелкими пластинками. Я специально не указываю, какой нужно брать сыр. Все потому, что сыр можно брать любой: «Адыгейский», «Фету», брынзу, «Панир», «Домашний итальянский сыр» или любой твердый домашний сыр. О большинстве этих сыров я вам рассказывала. Так что кто уже пробовал их готовить, могут кусочек сыра замариновать. Сыр нарезаем небольшими кубиками и укладываем слоями в чистую сухую баночку, пересыпая каждый слой кусочками сладкого перца специями, солью и чесноком. Когда баночка будет заполнена сыром, заливаем в емкость оливковое масло до краев, чтобы сыр был полностью покрыт маслом. Баночку плотно закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2-4 дня. За это время сыр успеет промариноваться и впитать в себя все самое ароматное и вкусное, чем мы его приправили. Уже завтра я поделюсь с вами рецептом салата с маринованным сыром, так что не пропустите этот топик. Желаю всем много положительных эмоций! До завтра! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Маринованный сыр, рецепты с фото