Шеф-повар Лазерсон: «Вот мои принципы маринования мяса…» Идеальный шашлык — это сочное, мягкое мясо с насыщенным ароматом и изысканным вкусом. И чтобы он таким получился, важно правильно замариновать мясо. Ведь именно от этого будет зависеть его вкус и мяг…
zoom_in