Рецепт: МусакаБаклажаны - 3 небольших Кабачки - 2 молодых кабачка Картофель - 0,5 кг Помидоры - 3-4 шт. Мясной фарш говяжий или смешанный - 0,5 кг Оливковое или другое растительное масло. Соль Перец Сыр твердый - 300г Зелень петрушки и укропа Лук - 2 шт. Морковь - 2 небольших Чеснок - 1 головка молодого чеснока или 2-3 зубка Томатная паста - 1 ст. ложка Для соуса: Яйца - 2 Сливочное масло - 100г Мука - 100г Молоко - 300г Соль