Отбивные из куриной печени от Елены Калининой

Хочу предложить вам замечательное, очень вкусное блюдо - отбивные из куриной печени. Готовятся быстро и просто, получаются нежнейшими, тающими во рту. Подать отбивные можно с овощным салатом или просто с овощами, а также с любым гарниром на ваше усмотрение. 
Для приготовления отбивных из куриной печени понадобится: 
яйцо куриное - 2 шт.; 
мука - 4 ст. л.; 
печень куриная - 400 г; 
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу; 
м...