Жареные пирожки без хлопот. Ингредиенты: дрожжи сухие, соль, вода Тесто для этих пирожков можно сделать из воды, смеси воды и молока (как в моем случае), из чистого молока или кефира или из обрата. Начинка совершенно любая, какая вам нравится. Если сделать из сырого фарша, то будут беляши. Подробнее

обрат

Жареные пирожки

Ингридиенты

дрожжи сухие - 1 пакет
соль - 1/2 ч. л.
вода - 100 мл
молоко - 200 мл
растительное масло - 6 ст. л.
сахар - 1/2 ч. л.
мука - 1/2 кг
растительное масло для жарки - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/5Пакетик дрожжей смешать с 0,5 ч. л. сахара и залить теплой водой. Дать подняться. Добавить 200 мл молока, 0,5 ч. л. соли, 6 ст. л. растительного масла и муку — столько, сколько возьмет тесто. Тесто не должно прилипать к рукам и должно быть мягким, не крутым.
На весь экран # шаг 2/5Тесто замесить и оставить подниматься.
На весь экран # шаг 3/5Когда тесто поднимется, скатать шарики и дать им немного полежать для подъема. Сделать лепешки и начинить их начинкой.
На весь экран # шаг 4/5Сформировать пирожки и жарить их в большом кол-ве растительного масла или жира на сковороде, в казане или во флитюре.
На весь экран # шаг 5/5Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Жареные пирожки без хлопот. Ингредиенты: дрожжи сухие, соль, вода Тесто для этих пирожков можно сделать из воды, смеси воды и молока (как в моем случае), из чистого молока или кефира или из обрата. Начинка совершенно любая, какая вам нравится. Если сделать из сырого фарша, то будут беляши.