Пресные лепешки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Пресные лепешки

Ингридиенты

Вода — 300 Миллилитров
Мука — 2 Стакана (сколько возьмет)
Соль — По вкусу
Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
Растительное масло — 100 Грамм (для жарки)

Инструкция

1. Пресные лепешки называются таковыми, поскольку они готовятся на воде. Рецепт таких лепешек максимально простой: делаем горку из муки, а в середине — ямочку, в которую вливаем воду. Добавляем разрыхлитель и соль по вкусу (щепотки будет достаточно). 2. Начинаем замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку. 3. Оно должно получиться крутым и не должно липнуть к рукам, поэтому используйте такое количество муки, сколько возьмет тесто. Затем разделяем его на части, формируя круглую лепешку. 4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лепешки с обеих сторон. Толщина теста не должна быть больше одного сантиметра (тогда они не прожарятся внутри). Если вы любите лепешки потолще, выпекайте их в духовке. 5. Дайте им немного остыть, а после подавайте к столу. Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 средние лепешки.

povar.ru

Пресные лепешки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру