povarenok.ru
28.04.2018, 1:55:13
Свинина в сметанно-сливочной подливе - кулинарный рецепт Подробнее
Свинина в сметанно-сливочной подливе
Ингридиенты
- Свинина — 800 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Сыр сливочный (Типа виолы) — 2 ст. л.
- Вода — 400 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (Молотый) — 1/4 ч. л.
- Шафран — 1 щепот.
- Паприка сладкая — 1/3 ч. л.
- Зира (Молотая) — 1/3 ч. л.
Инструкция
- Лук нарезать полу кольцами, чеснок нарубить мелко. В чашу мультиварки налить растительное масло и на режиме ЖАРИТЬ в течение 10 минут обжарить лук с чесноком. Свинину нарезать небольшими брусочками и добавить к луку. Перемешать и оставить обжаривать еще минут 20. К обжаренному мясу добавить все специи, сметану и сливочный сыр. Перемешать. Влить кипяченой воды, перемешать. Поставить режим ТУШЕНИЕ, закрыть крышку и оставить тушится мясо на 40 минут. Если у вас мультиварка-скороварка, то клапан поставить на 3. Готовое мясо подавать с любимым гарниром, приправив мясо свежей зеленью.
Свинина в сметанно-сливочной подливе - кулинарный рецепт
