edimdoma.ru
28.04.2018, 12:17:33
Суп-пюре из тыквы рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Суп-пюре из тыквы
Ингридиенты
- тыква - 600 г
- лук репчатый - 100 г
- сливочное масло - 1 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- мускатный орех молотый - 1 ч. л.
- сливки жирные - 6 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Репчатый лук почистить, мелко нарезать.
- На весь экран # шаг 2/10Тыкву почистить, нарезать произвольными кусочками.
- На весь экран # шаг 3/10В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло. Выложить лук и жарить около 3 минут до мягкости.
- На весь экран # шаг 4/10Добавить тыкву, все перемешать и жарить 3 минуты.
- На весь экран # шаг 5/10Влить 400 мл кипятка.
- На весь экран # шаг 6/10Добавить чайную ложку без верха молотого мускатного ореха, 1-2 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавилку. Посолить и поперчить по вкусу.
- На весь экран # шаг 7/10Варить под крышкой на медленном огне около 20 минут или до полной мягкости тыквы.
- На весь экран # шаг 8/10Измельчить до однородного состояния при помощи блендера.
- На весь экран # шаг 9/10Налить горячий суп в тарелку и сверху добавить 2 столовые ложки жирных сливок. Подавать сразу же, суп вкуснее всего в горячем виде.
- На весь экран # шаг 10/10К тыквенному супу-пюре можно подать натертый сыр, сухарики из белого хлеба, ломтики обжаренного бекона и т.д. Приятного аппетита! Угощайтесь! поделиться фото 5.0согласны?
Суп-пюре из тыквы рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
