edimdoma.ru
28.04.2018, 12:23:22
Рагу с мясными шариками рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Рагу с мясными шариками
Ингридиенты
- картофель - 1 кг
- морковь - 3 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- тыква - 300 г
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 50 мл
- кетчуп томатный - 2 ст. л.
- мясной фарш - 500 г
- мука - 2 ст. л.
- зелень рубленая - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- яйца куриные - 1 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9В фарш добавить специи, яйцо, нашинкованную зелень. Вымесить фарш до однородной массы.
- На весь экран # шаг 2/9Разделать фарш на небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить на раскаленной сковороде с оливковым маслом. Выложить шарики в другую посуду.
- На весь экран # шаг 3/9В той же сковороде обжарить нашинкованный лук до мягкости.
- На весь экран # шаг 4/9Добавить к луку нарезанную крупными кубиками тыкву и морковь. Помешивая, обжарить до мягкости.
- На весь экран # шаг 5/9Смешать с кетчупом и тушить под крышкой еще немного.
- На весь экран # шаг 6/9В большой кастрюле отварить до полуготовности очищенный и нарезанный картофель. Воды или бульона наливать так, чтобы прикрыть картофель.
- На весь экран # шаг 7/9Выложить в кастрюлю овощи из сковороды, приправить, перемешать и тушить до готовности под крышкой.
- На весь экран # шаг 8/9За 5 минут до готовности сверху выложить мясные шарики, один лавровый лист и измельченный чеснок, тушить под крышкой.
- На весь экран # шаг 9/9Рагу готово! Сочное и ароматное! Раскладываем по тарелкам и зовем всех к столу. Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?
Рагу с мясными шариками рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
