Домашний хлеб. Обминки теста во время брожения. Метод «растянуть и сложить» Во время брожения дрожжевого теста его рекомендуют обминать. Зачем и как правильно это сделать, рассказывают Мария Кудряшова и Алена Спирина, авторы и ведущие программы
zoom_in