Печенье «Бриллиант». | Сливочное масло — 200 гр. Масло должно быть комнатной температуры. Стандартная пачка масла. Сахарная пудра — 91 гр. Именно пудра, иначе не будет нужной текстуры. Мука — 286 гр. ~1¾ стакана емкостью 250гр. Ванильная эссенция. ½ чайной ложки. Или ванильный сахар. Во втором случае количество сахарной пудры нужно сократить на массу ванильного сахара. Соль. Примерно ⅕-¼ чайной ложки. Яйцо. 1 шт. Сахар для посыпки.