1000.menu
20.04.2018, 13:56:14
Торт "Молочная девочка" с кремом маскарпоне. Подробнее
Торт Молочная девочка с кремом маскарпоне
Ингридиенты
- Сгущенное молоко - 385 гр
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 1 стак.
- Разрыхлитель - 15 гр
- Сгущенное молоко - 0.5 банк.
- Сливки - 400 гр
- Маскарпоне - 250 гр
- Ванильный сахар - 10 гр
Инструкция
- Шаг 1: Итак берем такие простые продукты.Шаг 2: Взбиваем слегка яйца. Добавим сгущенку.Шаг 3: Все перемешиваем хорошо. Просеиваем муку и разрыхлитель.Шаг 4: Берем лист для выпечки, рисуем круг. У меня 24см. И выкладываем 2-3 ложки теста.Шаг 5: Выпекаем 4 минуты при 200гр. Достаем и сразу переворачиваем на другой лист и сразу смимаем бумагу. Бумага должна быть хорошего качества , иначе коржи будут липнуть.Шаг 6: Проделываем все тоже самое с остальным тестом. У меня получилось 6 коржей. Можно тесто поделить на 6 равных частей . Тогда коржики будут ровные. Теперь когда остынут, берем кольцо меньшего размера и обрезаем края.Шаг 7: Для крема нам понадобится сгущенка, сливки 30%,ванильный сахар и маскарпоне. Это самый легкий рецепт крема Пломбир. Но зато очень вкусного.Шаг 8: Все просто смешаем. Сначала маскарпоне размешаем венчиком потом включаем миксер и взбиваем. Взбиваем до загустения. (Но если вы не уверены в ваших сливках, то вы должны их сначала взбить, может, даже с закрепителем, затем смешать с маскарпоне и сгущенкой)Шаг 9: Кладем корж на подложкуи промазываем кремом и так далее.Шаг 10: Верх торта обмазываем тоже этим кремом.Шаг 11: Украшаем по желанию. У меня клюква, черника, физалис.
Торт "Молочная девочка" с кремом маскарпоне.
