1000.menu
03.05.2018, 14:55:36
Лосось в медовой глазури рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Лосось в медовой глазури
Ингридиенты
- Лосось - 500 гр
- Мёд - 2 стол.л.
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Соевый соус - 1.5 стол.л.
- Лимоны - 0.5 шт.
- Пшеничная мука - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелёный лук - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Подготовим ингредиентыШаг 2: В небольшой миске смешать вилкой мед и соевый соус до однородности.Шаг 3: Стейки лосося посолить и приправить черным перцем.Шаг 4: Запанировать стейки в муке. Излишки стряхнуть.Шаг 5: Смазать стейки лосося медово-соевым соусом.Шаг 6: В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло на среднем огне. Огонь должен бытьумеренным в течение всего процесса приготовления. Если сковорода раскалится, глазурь будет гореть. Обжарить стейки лосося по 4 минуты с каждой стороны. Корочка должна получиться золотисто-коричневой и карамельной.Шаг 7: Дать рыбе отдохнуть пару минут, чтобы она окончательно приготовилось под воздействием остаточного тепла, и подавать, сбрызнув соком лимона и посыпав мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Лосось в медовой глазури рецепт с фото пошагово - 1000.menu
