povarenok.ru
04.05.2018, 12:45:32
Дорадо в кокосовом молоке с начинкой - кулинарный рецепт Подробнее
Дорадо в кокосовом молоке с начинкой
Ингридиенты
- Рыба (600) — 1 шт
- Рис (начинка) — 50 г
- Лимон (начинка+соус) — 1 шт
- Тимьян (начинка+соус) — 3 веточ.
- Перец чили (соус) — 1 шт
- Оливки черные (соус) — 10 шт
- Молоко кокосовое (соус) — 400 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 щепот.
Инструкция
- Рис Кубань Мистраль отварить до полуготовности.
- Добавить в рис цедру половины лимона, листики тимьяна, соль по вкусу.
- Дорадо очистить и выпотрошить, посолить и поперчить.
- В выпотрошенное брюшко рыбы выложить начинку из риса.
- Начиненную рыбу выложить в глубокую форму для запекания.
- К рыбе выложить маслины, перец чили нарезанный на колечки и дольки лимона.
- В форму к рыбе влить кокосовое молоко.
- ПРиправить по вкусу и добавить тимьян. Выпекать при 190 гр мин 30.
- Запеченную рыбу подавать вместе с соусом в котором она запекалась. Приятного аппетита!!!
- Приятного аппетита!!!
Дорадо в кокосовом молоке с начинкой - кулинарный рецепт
