Галушки с картошкой

Картошка 0.4 кг 
Лук репчатый 200 гр 
Сливочное масло 40 гр 
Соль по вкусу 
Сметана 250 мл 
Перец черный молотый по вкусу 
ДЛЯ ТЕСТА: 
Мука 2.5 ст. 
Яйца2 
Сливочное масло100 гр 
Вода 0.5 мл. 
Соль 
Приготовление этого блюда начнем с того, что почистим картофель. Порежьте его крупными кубиками. Поставьте на плиту кастрюлю с подсоленной водой, положите в нее вариться картофель. 

В это время займемся галушками. Растопите масло, вылейте его в миску, туда...