1000.menu
07.05.2018, 11:55:13
Блины гречневые заварные на дрожжах и молоке рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Блины гречневые заварные на дрожжах и молоке
Ингридиенты
- Гречневая мука - 4 стак.
- Молоко - 4.5 стак.
- Дрожжи - 1 стол.л.
Инструкция
- Тесто для этих блинов я ставлю за 6-8 часов до подачи на стол. Я беру четыре стакана гречневой муки, два с половиной стакана теплого молока и 1 ложку сухих дрожжей, разведенных в небольшом количестве воды. Все хорошо перемешиваю и оставляю в теплом месте. За 1 – 2 часа, до того, как печь блины, я обвариваю свое тесто двумя стаканами горячего молока, прибавляю столовую ложку соли, даю тесту еще немного подойти. Когда тесто подошло, не нужно его перемешивать. Пеку гречневые блины на подмазанной маслом сковороде. Если печь блины тонкими, то можно их поджаривать только с одной стороны, не переворачивая. Еще одним плюсом этого кулинарного рецепта является отсутствие в нем яиц.
Блины гречневые заварные на дрожжах и молоке рецепт с фото пошагово - 1000.menu
