edimdoma.ru
07.05.2018, 12:50:42
Мясо на коле рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Мясо на коле
Ингридиенты
- 600 г говяжьей (телячьей) мякоти
- 1 луковица
- 1 сладкий красный перец
- 250 мл Колы
- оливковое масло
- соль, перец
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Мясо нарезать кусочками (2-3 см), лук нарезать не очень мелко, и красный перец порезать квадратиками.
- На весь экран # шаг 2/9А это наш основной "секретный" ингредиент... )))
- На весь экран # шаг 3/9В глубокой сковороде на оливковом масле начнем обжаривать лук.
- На весь экран # шаг 4/9Как только лук посветлеет, добавим нарезанный перец. Продолжать обжаривать, пока овощи не станут мягкими. Если овощи станут слишком сухими, добавить совсем чуть-чуть Кока-колы. Посолить и поперчить по вкусу. Готовые овощи взбить до состояния однородного пюре с помощью погружного блендера, или в миксере. Отставить в сторону.
- На весь экран # шаг 5/9На сковороду, где обжаривались овощи, выложить кусочки мяса. При необходимости добавить немного масла. Обжарить мясо на сильном огне до образования золотистой корочки.
- На весь экран # шаг 6/9Как только мясо поджарится, посолить, и залить Кока-колой...
- На весь экран # шаг 7/9Выложить к мясу измельченные овощи, как следует перемешать, уменьшить огонь и тушить пока мясо не станет мягким, а соус не загустеет.
- На весь экран # шаг 8/9Примерно 40-50 минут. Следите, чтобы мясо не стало сухим!
- На весь экран # шаг 9/9Мясо получается нежное и мягкое. Да и соус из лука и красного перца очень хорош! Подавайте блюдо со своим любимым гарниром. И приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Мясо на коле рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
