1000.menu
07.05.2018, 12:16:08
Салат с корейской морковью и сухариками рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Салат с корейской морковью и сухариками
Ингридиенты
- Корейская морковь - 100 гр
- Сырокопченая колбаса - 60 гр
- Огурцы - 60 гр
- Маринованные огурцы - 80 гр
- Лук репчатый - 50 гр
- Сухарики - 30 гр
- Майонез - 30 гр
Инструкция
- Шаг 1: Подготовьте все продукты по списку. В этот салат можно использовать другие компоненты, например, копченую колбасу можно заменить вареной, ветчиной или отварной грудкой, копченой курицей, жареной печенкой. Вместо свежего огурца будет уместна кукуруза или горошек. В общем, решайте какой вкус вам предпочтительнее: кислый, острый, кисло-сладкий - в соответствии с этим и добавляйте ингредиенты салата. Корейскую морковь тоже можно взять готовую или приготовить.Шаг 2: Колбасу нарежьте мелким брусочком или кубиком.Шаг 3: Подготовьте сухарики, можно взять готовую магазинную упаковку, я обычно использую свои, т.к. не люблю глутаматовые вкусовые добавки. В данном случае у меня сухарики с паприкой.Шаг 4: очистите и нарежьте тонкими полукольцами репчатый лук. Залейте его кипятком минут на 5. Он потеряет свою остроту и горечь, что позволит есть салат не в одиночку )).Шаг 5: Тонким брусочком нарежьте маринованный и свежий огурцы. Откиньте на сито лук и хорошо промойте его под краном с холодной водой, отцедите.Шаг 6: Салат можно готовить порционно или в одном большом салатнике, причем как слоями, так и общей массой. Я сервировала порционно на плоских пирожковых тарелочках. Сначала выложите слой нарезанной соломкой сырокопченой колбасы.Шаг 7: Затем добавьте маринованный и свежий огурец. Выложите горку сочных луковых колец.Шаг 8: Затем положите горкой корейскую морковь.Шаг 9: Нанесите сетку майонеза и сверху бросьте горсть сухариков.Шаг 10: Подавайте салат с корейской морковью и сухариками хоть на праздничный стол, хоть в будни. Салат получается достаточно калорийный, поэтому им вполне можно заменить перекус или ужин. Приятного аппетита!
Салат с корейской морковью и сухариками рецепт с фото пошагово - 1000.menu
